La commune de Sarraltroff ne possède pas de système de traitement collectif des eaux usées. De plus, le diagnostic d'assainissement a mis en évidence la vétusté du parc des systèmes d'assainissement autonome et les contraintes fortes à sa mise aux normes. Face à ce constat, la commune va mener un grand programme de travaux d'assainissement afin de créer un maillage de réseaux qui ramènera les rejets des habitations en un point unique, à l'aval de la rue de la Sarre.